本来シフォンケーキは卵白で作るケーキです。いつしか食べやすさを求め卵黄が入り、どちらかというとスポンジケーキやカステラに近くなってきたように思えます。 ﾊﾟﾙティールのシフォンは絹のような繊細さを失わず何度食べても飽きない、また食べたくなる様な食感、味を目指しています。
シフォンケーキには生クリーム、そんなイメージがあります。生クリームがあまり得意でない私の始まりは生クリームを付けなくても美味しく食べれると言う発想から生まれました。
どこかホッとする、あたたかい、そんなイメージを作りたいと日々思っています。
ふわふわ、しっとり。卵の優しい味が口全体に広がります。
老舗京都のほうじ茶を使用。さっぱりとした後味。
ココア風味にたっぷりのチョコを加えた大人な味。
紅茶の香りが口いっぱい広がるシフォンケーキの定番。
・いちご ・バナナ ・栗 ・かぼちゃ ・コーヒー ・さつまいも ・あんこ ・りんご ・キャラメル。
お得なシフォンケーキの詰め合わせセット。
きめ細かく、モチモチの食感。
こゆゆのカレーとのコラボ商品。
こだわりのほうじ茶を使い濃厚に仕上げました。
2019/11/30 -------------- ●12月の休店日・年末年始の休業日のお知らせ 1.14.15.21日から1/6まで、お休みを頂きます。 ●商品のお知らせ ＊クリスマスケーキご予約終了致しました。 ＊店頭販売は12/20までとなります。 お休み中は、ご予約販売のみとさせて頂きます。 ご予約の場合は、ホールでのご予約とさせていただきます。
2019/10/29 -------------- ●新商品のお知らせ ＊お待たせ致しました！ 11月よりほうじ茶プリンの販売を開始いたします。
2019/10/27 -------------- ●11月の休店日のお知らせ ＊11/2.3.4.9.10.16.17.23.24.30 は、お休みを頂きます。 ＊ご予約で店頭販売をお休みする場合がございますので、お急ぎの方はお電話でお問い合わせいただいてからのご来店お待ちしております。
2019/09/19 -------------- ●10月の休店日のお知らせ 10/5.6.12.13.14.19.20.22.26.27 は、お休みを頂きます。
2019/08/28 -------------- ●9月の休店日のお知らせ 9/1.8.15.16.22.23.29 は、お休みを頂きます。
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