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子供から大人まで安心して食べれる食の提供を第一に考えて、材料から健康と安全に配慮をしています。
食べた人が・・・優しい味がする ・温かい ・癒される そんな感想を頂けることが嬉しく、とても励みになり作っている様な気がします。

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本来シフォンケーキは卵白で作るケーキです。いつしか食べやすさを求め卵黄が入り、どちらかというとスポンジケーキやカステラに近くなってきたように思えます。 パルティールのシフォンは絹のような繊細さを失わず何度食べても飽きない、また食べたくなる様な食感、味を目指しています。

Message2


パルティールのシフォンケーキは無添加製法で作っています。
パンにはドライイーストやショートニングが入りますが、
イースト、ショートニング、どちらも添加物不使用の物を使っています。

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NEW♥︎季節限定♥︎ シフォンケーキ(カボチャ)が新発売!!

カボチャを生地に入れたしっとりフワフワに仕上げました。



NEW♥︎季節限定♥︎ シフォンケーキ(マロン)が好評販売中!!

マロンをたっぷり焼き込んでふわっと優しい甘さに仕上げました。



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