本来シフォンケーキは卵白で作るケーキです。いつしか食べやすさを求め卵黄が入り、どちらかというとスポンジケーキやカステラに近くなってきたように思えます。 ﾊﾟﾙティールのシフォンは絹のような繊細さを失わず何度食べても飽きない、また食べたくなる様な食感、味を目指しています。
パルティールのシフォンケーキは無添加製法で作っています。 パンにはドライイーストやショートニングが入りますが、 イースト、ショートニング、どちらも添加物不使用の物を使っています。
カボチャを生地に入れたしっとりフワフワに仕上げました。
マロンをたっぷり焼き込んでふわっと優しい甘さに仕上げました。
甘さとレモンのさっぱりとした食感が相性抜群です。
ふわふわしっとりのシフォンに香り高いアールグレイの組み合わせ。
ふわふわ、しっとり。卵の優しい味が口全体に広がります。
老舗京都のほうじ茶を使用。さっぱりとした後味。
ココアの風味にチョコを加え、大人なシフォン。
お得なシフォンケーキの詰め合わせセット。
きめ細かく、モチモチの食感。
こゆゆのカレーとのコラボ商品。
2018/10/01 -------------- 10月はシフォンケーキにカボチャシフォンが追加になりました。 カボチャを生地に入れたしっとりフワフワに仕上げました。ぜひご賞味くださいませ♪
2018/09/13 -------------- 9月の休店日一部変更のお知らせ。 16日（日）・２３日(日)・２４日(月)は、お休みとさせていただきます。
2018/09/01 -------------- 9月はシフォンケーキに秋の新作が登場しました。 レモン（季節限定）、マロン（季節限定）、紅茶と全3種が加わりマスマス充実します。皆さんどうぞよろしくお願いいたします。
2018/08/01 -------------- 8月11日〜16日の期間中は、誠に勝手ながらお盆休みをいただきます。 ギフト用のシフォンケーキをご購入の場合 8月8日までにご予約のお申込みが必要となります。 8月6日はケーキのみの販売となります。
2018/07/20 -------------- これまで予約販売させていただいておりました、シフォンケーキの店頭販売を開始いたします。 今後もこちらのお知らせコーナーにてご案内致します。
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